教你認知被甲醛浸泡過的蔬菜

甲醛是一種無色的刺激性氣體,易溶于水、醇和醚,常用于制造塑料、橡膠等工業(yè)用品,也可用作防腐劑。


醛類一般用來消毒,也可作為油漆的一種助劑,所以,剛刷過油漆的房間中會有刺激性氣味。甲醛濃度為40%的水溶液叫福爾馬林,在醫(yī)藥上運用廣泛,用于防腐。這種溶液也常被非法用于海產品和一些薯類蔬菜的保鮮和漂白中,有致癌作用。

教你認知被甲醛浸泡過的蔬菜

市民在選購蔬菜的時候,如何辨別是否噴有甲醛呢?據(jù)經驗人士說,選購蔬菜的時候,最直接的就是拿起蔬菜湊近聞一聞,如果有明顯的異味,特別是刺激性氣味,那一定不能買,很可能就含有甲醛?!坝行┦卟藝姙⒌募兹┝可?,氣味會比較小,但甲醛有個特點就是辣眼,湊近聞時若感覺眼睛辣,那也很可能含有甲醛?!?/span>


看蔬菜是否含有甲醛,還可以看蔬菜的外觀,如果土豆、藕有發(fā)白的顏色,也要小心是不是被東西泡過?!叭绻徟簭闹虚g豎著切開,發(fā)現(xiàn)里面爛了、外面不爛,就可能是噴灑過甲醛溶液了?!?/span>

如何“消毒”可使用清水沖洗浸泡

蔬菜中含有甲醛,除了丟掉以外,還有沒有辦法清洗?甲醛的特性是極易溶于水,而且很容易揮發(fā),對于沒有特殊洗滌劑的家庭來說,可以根據(jù)這點進行***可能的清除。


如果真的買到了甲醛蔬菜,可以用清水大量沖洗或者浸泡,但是這種方法并不能百分之百的去除掉蔬菜上面的甲醛。其實甲醛溶液更多的會存在于海鮮、肉類等食品上,如果買到帶有刺激性氣味的甲醛食品,強烈建議不要食用。

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